瑞幸咖啡是一家知名的咖啡连锁品牌，其加盟和直营模式各有特点。加盟模式是指个人或实体投资者购买品牌授权，运营自己的门店，而直营模式则是由品牌公司直接运营管理门店。
在加盟模式下，投资者需要支付加盟费和一定比例的营业额提成，享有使用品牌和经营支持的权利，但控制权相对较低。而直营模式下，公司直接掌控经营，对品牌形象和运营策略有更大的控制权，但需要承担所有经营成本。
加盟模式下，加盟商承担较大的经营风险，需要独立运营管理门店，但可以获得总部的培训和支持。而在直营模式下，公司负责管理运营，风险相对较低，但考验公司整体运营实力。
加盟模式能够更快地扩大品牌影响力，通过吸引更多加盟商实现快速扩张；而直营模式可确保品牌形象和服务质量的一致性，适合探索新市场和完善运营机制。
总的来说，加盟与直营模式在经营方式、投资风险和品牌控制等方面有着显著差异，投资者在选择时需根据自身实际情况和经营需求做出合适的决策。
